유전자변형식품(GMO)에 대해 우리가 알아야 할 모든 것 유전자변형식품(GMO, Genetically Modified Organism)은 현대 농업과 식품산업에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 그러나 GMO에 대한 논란과 우려도 여전히 존재합니다. 이번 글에서는 유전자변형식품의 정의와 장단점, 안전성, 그리고 우리 일상 속에서의 활용에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 유전자변형식품(GMO)란? 유전자변형식품은 특정한 목적을 위해 유전자 조작 기술을 통해 식물이나 동물의 유전자를 인위적으로 변형한 식품을 말합니다. 이는 자연 상태에서 발생할 수 없는 방식으로 유전자를 수정하거나 새로운 유전자를 삽입하여 원하는 특성을 강화하거나 새로운 특성을 부여하는 방법입니다. 예를 들어, 해충 저항성을 갖춘 옥수수나, ..